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    全自動包裝機
       
    朗正科技——全自動保鮮膜包裝機提升效率
    發布時間:2024-01-04 12:41:21作者:沈陽朗正科技瀏覽人數:30

    源頭采摘、運輸、分揀...從蔬果被摘下到送至消費者手中,每一步都在產生損耗。數據顯示,生鮮賽道各玩家中,錢大媽目前損耗率為5%-10%,永輝為4%,盒馬鮮生為10%,而傳統商超損耗率高達20%-30%,損耗率差異的原因之一也在于包裝,傳統商超多為散裝生鮮,而錢大媽、盒馬等均有精品化商品布局,在包裝上下足功夫。

     

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    打包好后,生鮮運至賣場幾乎可以做到零損耗,因此包裝不僅是給消費留下第一印象的品牌門面,也是決定成本的一大直接要素。目前國內生鮮包裝大多如何操作?行情又如何?

     

    依靠人工打包大勢已去?

     

    短期來看,人工打包成本似乎更低,機器打包則以效率取勝。不過,目前許多商家仍采用人工打包方式,但毫無疑問,人工打包被機器替代是大勢所趨。

     

    具體而言,我國人口紅利已出現拐點,人工費用越來越高,還能幫助工廠解決招人難的問題,尤其解決了節假日工廠招不到工人而導致交貨難的問題。此外,包裝工人無法長時間工作,且每位打包員的操作都難以做到像機器一樣精準,容易參差不齊,缺乏標準化。尤其是保鮮膜包裝的底部,路途顛簸時人工打包的包裝將易松散。

     

    其次,人工打包會受到生理局限。打包員過于疲憊而失誤、臨時請假都會拉低效率,帶來不可預料的耽擱??傮w而言,人工打包看似有不少好處,但成本年漲、出錯率高、效率低下。未來,隨著機械化程度越來越高,打包行業也會向歐美靠攏,機器最終將取代人工。

     

    國內打包還未完全規范?

     

    生鮮作為高頻、剛需產品,再加之我國人口龐大,生鮮市場體量已超過萬億。數據顯示,目前生鮮銷售渠道仍以農貿市場為主,占比高達70%左右,而超市渠道占比約20%。不過長期看來,農貿市場很難滿足新興消費場景,例如城市里的年輕追求更高品質的生鮮、更自由的買菜時間,顯然菜市場難以滿足這一需求。因此,未來超市和電商渠道占比將大大提升,又因其相比農貿市場更加“精品”,也會順勢帶動生鮮打包行業的發展。

     

    業內人士表示,目前我國包裝行業尚未形成規范,機器和人工包裝均有很大市場。出于人工劃算的思維定勢,許多商家仍然依靠人力打包。而隨著技術革新,使用機器進行包裝的優勢已然顯著:精準、穩固、賞心悅目。但市面上卻有不少不負責任的包裝機工廠或經銷商,不顧機器質量好壞、不管運行穩定與否,甚至回購二手包裝機,以低于市場價賣出,將包裝機器當做快銷品,售后則敷衍了事,讓買家頭疼不已,這樣反而還不如人工包裝。因此為了成本和效率,購買機器也不能貪圖便宜,還需擦亮眼睛找準良心商家。

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